Крым ищет инженеров, обвальщиков мяса, трактористов и виноградарей

На полуострове выпускают самое вкусное вино. Но технологов не хватает.

Фото: Виталий ПАРУБОВ. Перейти в Фотобанк КП

В пресс-центре «Комсомольской правды» прошел круглый стол по теме «Рынок труда. Кто нужен в Крыму». Наши гости рассказали, каких специалистов не хватает на полуострове, сколько можно заработать на крупных предприятиях республики и почему возник дефицит кадров.

Промышленность

Больше всего от нехватки профессионалов страдают промышленные предприятия. Например, завод «Фиолент» в Симферополе уже не первый год ищет инженеров с узким профилем специализации. В Крыму таких специалистов нет, а материковые не хотят переезжать, но не из-за маленьких зарплат, как многие думают. Оклады в этой отрасли у нас средние по России. Просто на полуострове проблематично с жильем. Ипотеку брать невыгодно, слишком большой процент годовых, а на съем жилья половина, а то и вся зарплата может уйти.

- Нам сейчас сложнее всего. В Крыму нельзя найти инженеров, и вообще профессиональное техническое образование нужно возрождать с нуля. Севастопольский государственный университет и Крымский инженерно-педагогический университет кадры почти не поставляют, - сетует генеральный директор АО «Завод «Фиолент» Александр Баталин.

Александр Баталин.

Фото: Анастасия ХОРОШЕВА. Перейти в Фотобанк КП

Чтобы решить эту проблему, на базе завода совместно с Крымским федеральным университетом им. Вернадского открыли кафедру, молодым специалистам прививают умения и навыки, которые точно будут востребованы завтра.

- Нынешних выпускников мы привязываем к конкретной деятельности на предприятии, - говорит гендиректор завода. - Магистров берем как инженеров, а бакалавры котируются выше среднего техперсонала. Но этого все равно недостаточно. Пока университет вырастит нужных нам специалистов, пройдет пять лет. А что мы все эти годы делать будем?

Гендиректор «Фиолента» совестно с ректором физико-технического института ходит по школам, общается с учениками и их родителями, рассказывает, какие специалисты им нужны и что не обязательно покидать полуостров, чтобы хорошо устроиться в жизни. У нас достаточно высокооплачиваемых вакансий, главное, правильно выбрать специальность.

- Зарплату каждый сотрудник получает по договоренности. Она составляет от 30 тысяч рублей и выше, можно и 50, и 60 тысяч заработать, - отмечает Александр Баталин. - На заводе «Фиолент» разработана система, по которой первая зарплата устроившегося на работу молодого человека - порядка 20-21 тысячи, но если он творческий, то в составе разработчиков может получить персональную надбавку до 30-40% от оклада. Есть и другие преимущества. Обед на заводе стоит 60 рублей, летом предоставляем путевки в санаторий с хорошей скидкой, по выходным устраиваем бесплатные поездки по Крыму, кроме того, определенную денежную помощь люди получают на оплату жилья. Мы предоставляем хороший социальный пакет.

На заводе "Фиолент" сотрудников заманивают хорошим соцпакетом.

Фото: Алиса ЦАРИГОРОДЦЕВА. Перейти в Фотобанк КП

Сельское хозяйство

Привлечь толковых специалистов на сельхозпредприятия тоже дело не из простых. На одном из самых крупных в Крыму мясоперерабатывающих комплексах - «Скворцово» 50 свободных вакансий. В зависимости от квалификации и опыта работы люди получают здесь от 15 до 60 тысяч рублей.

- Нам нужны подсобные рабочие, бетонщики, кладовщики, специалист по охране труда, бухгалтер, юрист, экономист, прораб, главный энергетик, зоотехник, оператор животноводческих ферм, - перечисляет генеральный директор ООО МПК «Скворцово» Игорь Полищук. - Нам очень нужен оператор отдела копчения с высшим образованием. Но в этой области специалистов нет. В Крыму не готовят. Нет таких вузов, которые бы на определенном факультете обучали этой специальности. Это касается и операторов коптильного цеха, обвальщиков, большого спектра специалистов в сфере мясопереработки.

Игорь Полищук.

Фото: Анастасия ХОРОШЕВА. Перейти в Фотобанк КП

Работающих на предприятии специалистов регулярно отправляют на обучение на материк. Помимо этого, раз в два-три месяца приезжают специалисты из Европы, которые на протяжении от одной недели до двух месяцев проводят мастер-классы и семинары с целью повышения квалификации местных кадров.

Некоторым студентам, которые решили после окончания вуза работать в «Скворцово», оплачивают повышенную стипендию, а перспективным сотрудникам, проявившим себя в карьером росте, - профильное высшее образование.

Виноделие

На винодельческих предприятиях такая же ситуация. Там не только виноградари, садоводы, механизаторы, трактористы и технологи нужны, но еще и электрики. И найти их, оказывается, большая проблема.

- Из-за невозможности предоставить приезжим специалистам бесплатные квартиры или общежитие нам приходится искать сотрудников из числа людей, которые живут поблизости или могут самостоятельно обеспечить себя жильем, а таких единицы, - сетует директор филиала «Плодовое» ГУП РК «Завод шампанских вин «Новый Свет» Вадим Ковалев. - Толковых кадров по всему полуострову не хватает, а квартирный вопрос эту проблему усугубляет еще больше.

Светлана Дмитрова.

Фото: Анастасия ХОРОШЕВА. Перейти в Фотобанк КП

Зарплаты на предприятии в среднем варьируют от 15 до 28 тысяч рублей в месяц. Оклад зависит от опыта и объема выполненных работ.

Оклады трактористов и виноградарей зависят от объема выполненных работ.

Фото: Анастасия КУРДЮКОВА. Перейти в Фотобанк КП

Туризм

Интересная особенность в туристической отрасли. Специалистов, здесь, казалось бы, достаточно, крымчане и приезжие с удовольствием совмещают летом работу и отдых в крымских отелях, но профессиональные качества, мягко говоря, хромают.

- Недостатка кадров мы не ощущаем, но испытываем недостаток качества персонала, - отмечает директор по персоналу отеля Mriya Resort Вера Богачева. - В России более 95 вузов, которые готовят специалистов по системе гостеприимства. Но все они дают теоретические знания, точно так же как и в крымских вузах. Окончившие такой вуз выходят, не имея представления, что такое настоящая кухня в отеле, как работать официантом, горничной, супервайзером.

Вера Богачева

Фото: Анастасия ХОРОШЕВА. Перейти в Фотобанк КП

В пятизвездочном отеле решили не ждать, когда для них подготовят отличных специалистов, а решили воспитывать кадры самостоятельно.

- Мы решили пойти по швейцарской системе, когда в сфере гостеприимства персонал обучается на месте, - рассказала Вера Богачева. - Мы создали свой центр, где начали обучать персонал. Утро начинается с 7 утра, стажеры попадают на кухню, готовят различные блюда, убирают номера, встречают гостей, они изнутри понимают, как это все происходит. Программа стажировки длится неделю. После этого положительно проявивших себя сотрудников берем на работу.

Пройти стажировку в отеле смогут и студенты, которые собираются работать в этой сфере.

Линейный персонал, начиная от уборщиков общественных территорий, помещений и официантов, два дня работает, два отдыхает, зарплата в среднем 20 тысяч рублей, предоставляется бесплатное трехразовое питание и проживание.

Топ-менеджеры и руководители департаментов получают намного больше. Суммы не озвучивают, ссылаясь на коммерческую тайну. Сотрудников такой категории в отеле не хватает.

В пятизвездочном отеле на ЮБК студентов научат правильно убирать номера.

Фото: Евгения ГУСЕВА. Перейти в Фотобанк КП

Медицина

Еще больше от нехватки кадров страдает здравоохранение, особенно Скорая помощь.

< - Из 3600 человек, которые должны быть по штату, у нас работает всего 2500. Не хватает тысячи человек. Причем это кадры, которые нужны для того, чтобы мы оперативно, без задержек, как и положено по нормативам, приезжали к пациентам и оказывали им помощь, - говорит директор Крымского республиканского центра медицины катастроф и скорой медицинской помощи Сергей Астанкин. - Особенно остро недостаток таких сотрудников, как фельдшеры, медсестеры, водители, мы чувствуем во время курортного сезона.

Сергей Астанкин.

Фото: Анастасия ХОРОШЕВА. Перейти в Фотобанк КП

По словам главврача, не хватает 50 выездных бригад Скорой помощи.

Водители «скорой» в среднем получают от 14 до 24 тысяч рублей в месяц, врачи - от 39 до 64 тысяч.

После забастовок водителям "скорых" подняли оклады.

Фото: Анастасия КУРДЮКОВА. Перейти в Фотобанк КП

Образование

Если в городе учителей и воспитателей в детсадах более-менее хватает, то в селах с этим беда. Например, в Симферопольском районе оклад воспитателя в детском саду варьирует от 12 000 до 22 000 рублей, учителя русского языка и математики получают от 15 700 до 20 000 рублей, молодые преподаватели по физике, химии или физкультуре, которым не нужно проверять тетради и из-за отсутствия опыта нет возможности подготовить ученика к олимпиаде и получить за это надбавку - 13 900 рублей.

- Максимальные оклады учителей, которые берут вольно много дополнительных часов, - 30 000, - уточнила начальник управления образования Симферопольского района Светлана Дмитрова. - Из приятных бонусов - учителям в сельской местности ежемесячно выделяют по 750 рублей на оплату коммунальных услуг и 56-дневный отпуск летом.

Светлана Дмитрова.

Фото: Анастасия ХОРОШЕВА. Перейти в Фотобанк КП

Молодые кадры нужны, 21% сотрудников сельских школ - работающие пенсионеры. Но замены им нет.

Похожая ситуация и в вузах.

- Кадровый дефицит у нас выражается в старении сотрудников, возрастной состав педагогического состава - это общая проблема образовании, - отмечает проректор по учебной и методической деятельности КФУ имени В. И. Вернадского Владимир Курьянов. – Да, это уважаемые люди, профессионалы своего дела, но возраст дает о себе знать. У нас появляется все больше и больше инновационного оборудования и технологий, овладеть легко которыми уже может далеко не каждый преподаватель.

Среди выпускников есть перспективные кадры, но оставаться работать в университете хотят не многие. А все из-за проблем с жильем.

- Проблема приобретения жилья резко сокращает кадровый потенциал университета. Мы хотим брать на работу только лучших, но вынуждены ориентироваться на тех, кто может оплачивать жилье, - говорит проректор. - Думаем, как эту проблему решить. Кроме того, молодежь претендует сразу на оклад не меньше 40 тысяч рублей, а такие зарплаты в университете получают профессора, доктора наук.

ИЗ ПЕРВЫХ УСТ

«Проблему можно решить за 3 года»

Владимир КУРЬЯНОВ, проректор по учебной и методической деятельности КФУ имени В. И. Вернадского:

Владимир Курьянов.

Фото: Анастасия ХОРОШЕВА. Перейти в Фотобанк КП

- Крымский федеральный университет реализует те образовательные программы, которые достались от нашего прошлого - украинского и еще даже советского. В связи с принятием нового документа - Стратегии социального развития республики Крым до 2030 года, возрождением старых и открытием новых предприятий, нам нужно четко понимать, какие специальности и в каком количестве будут необходимы в обозримом будущем, как нам строить свою образовательную деятельность с учетом перспектив развития региона. Мы реализуем сегодня без малого 400 образовательных программ, но все ли они удовлетворяют потребностям Крыма? Какие ведут к переизбытку кадров - как специалистов среднего звена, так и высшего? Каких специалистов выпускаем в недостаточном количестве и какие программы мы не реализуем вовсе? Если мы объединим усилия и на уровне Совета министров и конкретных предприятий определимся с этими проблемными вопросами, то в течение 2-3 лет сможем обновить номенклатуру наших направлений подготовки специалистов таким образом, чтобы все основные потребности Крыма в кадрах были закрыты.

Второе направление нашей деятельности - это переориентация образовательных программ. Мы стоим на пороге того, что всем специалистам с высшим образованием, которые будут выходить на рынок труда, необходимо будет пройти такую же аккредитацию, что сейчас проходят выпускники медакадемии. А это означает, что готовить специалистов будем по-другому. Нужна система базовых кафедр, система практик и дуальное обучение, когда человек в период обучения в вузе последовательно осваивает рабочую профессию по выбранному направлению, например сначала профессию специалиста среднего звена, а потом уже осваивает практические основы инженерной, пелагической или иной специальности. Тогда мы в итоге получим профессионала, который знает, как обвалять мясо или встретить гостей в отеле.

ВАЖНО

КФУ ГОТОВ ПОМОЧЬ РАБОТОДАТЕЛЯМ

Предприятия, которым не хватает сотрудников, могут обраться в Крымский федеральный университет с просьбой выбрать для них самых перспективных работников.

- Мы готовы обеспечить преференции любому предприятию. Организуем встречу со студентами, проведем пробы, тестирование, отбор, чтобы заключить договор на целевое обучение. Это может быть студент 3-4-го курса бакалавриата, или 1-2 курса магистратуры, - отмечает проректор по учебной и методической деятельности КФУ имени В. И. Вернадского Владимир Курьянов. - Если вам нужен специалист, мы подготовим, предоставим, определим траекторию обучения под конкретное рабочее место. Чтобы человек пришел на работу и смог выполнять поставленные перед ним задачи, а не ждал, когда его всему научат.

ДЕНЕЖКИ*

КТО СКОЛЬКО ПОЛУЧАЕТ

Воспитатель в детсаду - от 12 000 до 22 500

Учитель - от 13 900 до 30 000

Водители «скорой помощи» - от 14 000 до 24 000

Кладовщик, подсобный рабочий - от 15 000

Обрезчики винограда - от 15 000 до 28 000

Официанты, бармены, горничные - 20 000

Инженеры - от 21 000 до 60 000

Врач - от 39 000 до 64 000

Профессор - от 40 000

*Цены указаны в рублях