Экономист объяснил, почему крымчане сметают с полок гречку и сахар

Повышенный спрос на крупы в Крыму наблюдается уже третью неделю.

Фото: Алексей БУЛАТОВ. Перейти в Фотобанк КП

Очередная волна «гречневого ажиотажа» вот уже почти третью неделю накрывает Крым. Из-за падения курса рубля на фоне спецоперации в Украине крымчане продолжают скупать продукты первой необходимости, в числе которых традиционно оказываются сахар и гречка.

При этом гречневая крупа уже давно не попадала в рейтинги топ-товаров республики. Подобный ажиотаж в Крыму в последний раз наблюдался во время первой волны пандемии коронавируса. С тех пор гречку уже не закупали впрок, а цена на нее вернулась к оптимальным пределам.

Согласно рекомендациям Минпромполитики РК, весовая гречка не должна стоить дороже 120 рублей за килограмм.

Фото: Юлия МАРКИНА. Перейти в Фотобанк КП

- Это называется «бегство от денег», когда люди, опасаясь инфляции, стараются вложиться в то, что составляет удельный вес в их продуктовом наборе. И они вкладывают средства, если не в недвижимость, то в продукты, запасаясь ими впрок. Если честно, то я не понимаю, почему все скупают именно гречку. Ведь есть альтернативные крупы, например, пшено,- отметил в разговоре к «КП-Крым» экономист, доцент кафедры финансов и кредита Института экономики и финансов КФУ Виталий Дятел.

Сегодня стоимость гречки в отдельных магазинах республики достигла космических размеров. Обычная гречневая крупа, выращенная на отечественных полях, доходит в цене до небывалых 170-200 рублей за килограмм. При этом в последнее время наметилась тенденция к уменьшению объема упаковки, когда покупатель платит ту же сумму уже не за «кило», а за 800-900 граммов продукта. И это касается не только гречки, но и других круп, а также муки.

Цены на гречку от отдельных производителе достигают 175 и даже 200 рублей за упаковку весом 900 граммов.

Фото: Юлия МАРКИНА. Перейти в Фотобанк КП

Подписавшие меморандум с властями крупные торговые сети предлагают и более «дешевую» альтернативу. Та же гречка, но в простой упаковке или на развес от других производителей продается уже не по двести, а по 91-100 рублей за килограмм, но не более 5 килограммов в руки. Это в пределах официально рекомендуемых социальных цен, которые накануне обновило Министерство промышленной политики Крыма. Согласно новым рекомендациям, цена на весовую гречневую крупу не может превышать 120 рублей за килограмм. Таким образом и нынешние 100 рублей за гречку по «меморандуму» теперь уж не предел.

ТОННЫ ГРЕЧКИ ДЛЯ КРЫМА

Чтобы сбить цены, по закону экономики, нужно насытить рынок пользующимся спросом товаром, отмечает Виталий Дятел. Крымские власти уже заявили о закупке крупных партий гречки, риса и сахара. Как сообщил глава республики Сергей Аксенов, в ближайшее время в Крым будет поставлено «2000 тонн сахара, 600 тонн риса, 150 тонн гречки». Их направят во все торговые сети полуострова.

- Правительство делает все правильно, чтобы сбить ажиотажный спрос. Сейчас они ее [гречку] закупят, спроса на нее не будет, и цена будет снижаться. То, что происходит сейчас с ценами, это больше спекуляция, чтобы нагреться в условиях неопределенности,- уверен экономист.

В условиях ажиотажа торговые сети ограничили продажу круп в одни руки

Фото: Юлия МАРКИНА. Перейти в Фотобанк КП

Основными регионами по возделыванию гречихи в России являются Алтайский край, Республика Башкортостан, Оренбургская, Орловская и Курская области. Своей гречки в Крыму нет и никогда не выращивали, отметили в Минсельхозе республики. А вот возведение риса, отказаться от которого пришлось из-за дефицита воды, могут возродить уже в следующем году, после того, как будет окончательно налажена подача воды по Северо-Крымскому каналу.

Пачка самого дешевого риса стоит 91 рубль.

Фото: Юлия МАРКИНА. Перейти в Фотобанк КП

Сегодня стоимость риса в магазинах республики доходит до 150 рублей за 900 граммов. Альтернативой может стать пачка 0,8 килограмма за 91 рубль.

Местная мука за три недели тоже вросла в цене.

Дорожает и сахар: за неделю цена в сетевых торговых точках Крыма выросла с 56 до 64 рублей. «Подросла» в цене и мука. Еще 23 февраля килограмм местной «Урожайной» стоил 48 рублей, сегодня в чеке уже выбивают 61 рубль.

Стали свидетелем происшествия или хотите сообщить об интересном событии? Пишите на WhatsApp, Viber, Telegram +7 978 907 52 50

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Импортные лекарства в Крыму подорожали на 20-50%

Жители полуострова массово скупают зарубежные лекарственные препараты, создавая искусственный ажиотаж (подробнее)

В Крыму признали повышение цен на стройматериалы необоснованным

Размеры роста цен разные - от 30-50 до 100% (подробнее)