Домашние борщи на передовой: волонтеры из Крыма готовят натуральные сухпайки для военныхфото
В команде почти 20 человек. Некоторые работают дома - на сушке овощей
Фото: Аркадий СОЛОВЬЕВ.
В Симферополе волонтеры готовят сухие пайки для российских военнослужащих. Посылки представляют собой набор специй и ингредиенты, необходимые для приготовления различных блюд. Корреспондент «Комсомолки» рассказывает, как налажено производство.
Специи для первых и вторых блюд собирают отдельно
Фото: Аркадий СОЛОВЬЕВ.
Волонтеры уже два года передают первые и вторые блюда для фронтовых обедов. В среднем, изготавливают тридцать тысяч порций в месяц. Сейчас подготовили к отправке четырнадцать тысяч порций для военнослужащих в Курской области. А месяц назад на Курское направление доставили 10 тысяч 130 порций для военных и гражданского населения.
«В состав сухих пайков входят приправы, такие как паприка, чеснок, хмели-сунели, а также сушеные укроп и петрушка. Все ингредиенты являются крымскими продуктами», - рассказывает одна из женщин-волонтеров.
Эти наборы специй добавляются в базовые компоненты, после чего получается готовое блюдо для бойцов. Все, что остается сделать, — это добавить кипяток. В процессе приготовления блюд все ингредиенты добавляются строго в соответствии с технологическими картами.
Все блюда собирают строго по технологическим картам. Их волонтеры уже выучили наизусть
Фото: Аркадий СОЛОВЬЕВ.
Коллектив преимущественно женский. Распределение обязанностей в коллективе четкое: часть сотрудников занимается фасовкой, другие — запаиванием пакетов, наклеиванием этикеток и формированием партий. Основная команда - больше двадцати человек, но этого недостаточно, поскольку объемы работы велики.
Доставка посылок в зону специальной операции осуществляется другими волонтерами. В этом процессе участвуют и наши бойцы. На стенах размещены благодарственные письма от воинских подразделений.
На стенах благодарности и флаги воинских подразделений, которые получали посылки от женщин
Фото: Аркадий СОЛОВЬЕВ.
«Ребята привозят благодарственные письма от различных бригад, таких как «Медведи» - добровольческий отряд, 126-я, 810-я, разведка и танкисты. Мы работаем для всех направлений спецоперации», - говорит руководитель АНО «Весточка из Крыма» Лина Фалалеева и показывает множество благодарностей.
Волонтеры подготовили к отправке в Курскую область 14 тысяч порций
Фото: Аркадий СОЛОВЬЕВ.
Мастерицы планируют открыть «второй волонтерский отряд» и начать ремонт помещения в селе Перово Симферопольского района. Там будет организовано производство маскировочных сетей.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Везут одеяла, масксети и автомобили: как крымские волонтеры помогают бойцам СВО подготовиться к зиме
Корреспондент «Комсомолки» поучаствовал в доставке гуманитарного груза для защитников нашей Родины (подробнее)