Яблоки по 60 рублей, сало - по 200: в Симферополе начался сезон ярмарокфото

В октябре 2024 года ярмарки будут проводить каждую субботу

Фото: Полина МАКСИМОВА. Перейти в Фотобанк КП

Богатый выбор овощей и фруктов, зелень, мясо и рыба, колбасы, сыры… И это только начало списка. В Симферополе на улице Киевской прошла первая в этом году сельскохозяйственная ярмарка. Свою продукцию привезли фермеры и предприятия со всей республики. С ценами и ассортиментом ознакомился корреспондент «Комсомолки».

Пожалуй, стоит сразу начать с ценовой политики – не сильно дешевле, а то и вровень с торговыми сетями. Суть в другом, на такой ярмарке можно прикупить свежайшее, с натуральным составом и выращенное с минимальным количеством пестицидов. Чего стоит «рекламная» картонка у одной из палаток - на ней маркером написали все преимущества картофеля: «Домашняя, разваристая, очень вкусная». Сразу захотелось взять сеточку на пюре.

Выгоду получают все участники. Покупателям - крымское и натуральное, продавцам - хороший рынок сбыта собственной продукции

Фото: Аркадий СОЛОВЬЕВ.

ЦЕНОВАЯ ПОЛИТИКА

Картофель – ходовой овощ в пищевом рационе. Килограмм его на сельхозярмарке продают и за 25 рублей, и за 45. Была еще белая за 50 - дороже не нашлось. Пюре хорошо бы с котлетками, но к мясу отправимся позже, пока – овощи. Помидорный ассортимент широк – розовые за 115 - 130 рублей продают, красные и помельче – 65 рублей за кило. Репчатый лук – 30-40 рублей, белокочанная капуста – 35-45 рублей. И огурцы по 65 рублей и дороже.

Из фруктов больше всего, конечно, яблок. Крупные Гала – 80 рублей, Голден и Симиренко – 70, 65, 60 рублей. И яйца: мелкие – 60-65 рублей за десяток, самые дорогие и крупные – 120 рублей.

Один из критериев отбора участников ярмарки - не менее 70% продукции должно быть собственного производства

Фото: Аркадий СОЛОВЬЕВ.

А теперь к мясу. Курятину не было видно, зато свинину продают чуть ли не через одну палатку. Стоимость килограмма, скорее, не бюджетная, а щадящая. Например, ребра – 350, подчеревок – на 20 рублей дороже, лопатка – 400 рублей, а шея – 450. Самое дешевое - сало, в среднем 200 рублей за кило.

МАСЛО ДАЮТ НА ПРОБУ

Соленьями и вареньями уже никого не удивишь, но вообще, на такой ярмарке много интересных продуктов.

Из Джанкойского района привезли огромные тыквы. Здесь их режут на куски и продают - уходят на «ура». Оттуда же палатка, в которой продают пахучее подсолнечное масло – нерафинированное, стоимость его – 120 рублей за литр. Дают на пробу, капельку на руку, не горчит ли. Также «протестировать» можно и соленые огурцы. Мне бесплатно шесть штук дали для дегустации.

Цены кардинально не отличаются от ассортимента торговых сетей. Здесь упор идет на качество продукции

Фото: Аркадий СОЛОВЬЕВ.

А в Белогорском районе фасуют чай. Лист в Крыму не растет, поэтому его привозят из Абхазии.

«И уже здесь мы его фасуем, формируем разные сборы, добавляем наши крымские лекарственные растения», - рассказывает продавец и чайных дел мастер Наталья.

И ПОКУПАЕМ, И ПРОСВЕЩАЕМСЯ

Пока сравнивал цены, разговорился у одного из прилавков с местным мужчиной, спросил, что он собирается покупать и почему вообще пришел на ярмарку.

«Мне кажется, здесь все действительно натуральное. А еще есть момент такой – приходишь, расспрашиваешь, что-то новое узнаешь о продуктах», - ответил Геннадий.

Есть и такое, что в обычном магазине не купишь. Например, масло ручного отжима отлично подойдет для салатов

Фото: Аркадий СОЛОВЬЕВ.

«Вообще, с начала 2024 года в Крыму уже провели больше 12 тысяч ярмарок, из них сельскохозяйственных – свыше 9 тысяч. В октябре их будут проводить каждую субботу. Приглашали и возвращенные исторические регионы к участию, но пока их продукции здесь нет. Что касается цен, то их определяет и контролирует Министерство промышленной политики Крыма, а мы эти цены уже рекомендуем нашим сельхозпроизводителям», - рассказал заместитель министра сельского хозяйства Республики Крым Владимир Ан.

Ярмарки проходят каждую субботу до 14 часов

Фото: Аркадий СОЛОВЬЕВ.

Людей много - как продавцов, так и покупателей. Выгода для обеих категорий очевидная. Для горожан - возможность купить повкуснее продукты, а где-то и подешевле. А фермерам и предприятиям дается широкий рынок сбыта продукции. На эту ярмарку приехало больше 120 субъектов хозяйствования, привезли больше 50 тонн продукции.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

На ярмарках в Симферополе продали более 43 тонн продукции

Продажи местной продукции организуют каждые выходные (подробнее)