Крым
ФотоВидеоСпецоперацияПолитикаОбществоЭкономикаВ миреСевастопольЗвездыЗдоровьеСоцподдержкаНаукаСпортКолумнистыПроисшествияНациональные проекты РоссииВыбор экспертовДокторФинансыОткрываем мирЯ знаюСемьяЖенские секретыПутеводительКнижная полкаПрогнозы на спортПромокодыСериалыСпецпроектыДефицит железаТуризмПресс-центрНедвижимостьТелевизорПравила применения рекомендательных технологийПолитика АО «ИД «Комсомольская правда» в отношении обработки персональных данныхКонкурсыРабота у насГид потребителяВсе о КПРадио КПКоллекцииРекламаТесты
Еще
Крым
ФотоВидеоСпецоперацияПолитикаОбществоЭкономикаВ миреСевастопольЗвездыЗдоровьеСоцподдержкаНаукаСпортКолумнистыПроисшествияНациональные проекты РоссииВыбор экспертовДокторФинансыОткрываем мирЯ знаюСемьяЖенские секретыПутеводительКнижная полкаПрогнозы на спортПромокодыСериалыСпецпроектыДефицит железаТуризмПресс-центрНедвижимостьТелевизорПравила применения рекомендательных технологийПолитика АО «ИД «Комсомольская правда» в отношении обработки персональных данныхКонкурсыРабота у насГид потребителяВсе о КПРадио КПКоллекцииРекламаТесты
Еще
Сегодня:
Еще
Объемы производства сыров в Крыму за девять лет выросли в два раза
Фото: Елена КРИВЯКИНА. Перейти в Фотобанк КП
За январь-июль 2023 года в Крыму произвели 1,8 тысяч тонн сыров. Об этом сообщает министерство сельского хозяйства республики. Как отметил глава ведомства Андрей Савчук, в целом за девять лет объем производства сыров в Крыму вырос в два раза.
- Проводим успешное импортозамещение и в этом направлении тоже. Теперь Пармезан, Мацареллу, Маасдам или Грюйер с крымским характером можно свободно купить на местных прилавках, - сказал министр.
Для сравнения, в 2014 году крымские сыроделы произвели 0,9 тысяч тонн сыров.
Сейчас на полуострове производят как классические виды, так и крафтовые сыры, которые фермеры делают вручную. В этой отрасли заняты больше десятка больших и маленьких предприятий.