Издавна хамсу в Керчи называли "вторым хлебом"
Фото: Юлия МАРКИНА. Перейти в Фотобанк КП
На рынках Керчи появилась первая в этом сезоне хамса. Пробный выход в море рыбаки сделали, как только установилась соответствующая погода и значительно похолодало.
Правда, пока цены на эту мелкую рыбешку «кусаются». Продавцы рыбного корпуса на Центральном рынке города просят за килограмм хамсы 500 рублей. Хотя уже к концу дня остатки товара отдают и по 400-450 рублей.
Традиционно, дешеветь хамса начнет, когда начнется ее массовый вылов. В то же время на сколько упадет в цене любимая многими рыбка, торговцы прогнозировать не берутся. Все будет зависеть от улова и спроса на нее.
За последние три года цена на первую хамсу в Керчи выросла более чем на 60%. Так, в 2021 году свежевыловленной хамсой на рынках торговали по 300 рублей за кило.