Рацион современного человека часто беден растительной пищей
Фото: Василий Вахрин. Перейти в Фотобанк КП
Псиллиум, семена чиа и инулин, которые сегодня активно рекламируют как суперфуды для похудения и очищения организма, подходят далеко не всем. Бесконтрольный прием пищевых волокон способен усугубить проблемы с ЖКТ, предупреждает клинический нутрициолог из Крыма Наталья Цормудян, передает «Крымская газета».
Интерес к клетчатке вырос на фоне общего дефицита растительной пищи в рационе современного человека - в среднем мы получаем ее почти вдвое меньше нормы. Однако, как пояснила эксперт, дополнительный источник волокон оправдан лишь в ряде случаев: при синдроме раздраженного кишечника, диарее или для коррекции веса.
«В моей практике была пациентка, с которой мы работали над снижением веса и уменьшением тяги к сладкому. Мы добавили в рацион небольшое количество псиллиума - например, в сырники. Это позволило увеличить длительность насыщения, и ей стало легче контролировать аппетит», - поделилась специалист.
Однако при заболеваниях ЖКТ избыток клетчатки, наоборот, усиливает симптомы. Особенно осторожными стоит быть при синдроме раздраженного кишечника, воспалительных заболеваниях и повышенном газообразовании.