Первые грибы-подснежники начали собирать жители Новосибирской области
Фото: Евгения ГУСЕВА.
В сообществах грибников Новосибирской области появились сообщения о том, что в региональных лесах начал расти зимний опенок. Причиной столь позднего плодоношения стала теплая осень без серьезных заморозков.
«Во дворе по соседству на пнях выросла фламмулина бархатистоножковая, она же зимний опенок. У нас она редко успевает появиться по осени, а тут осень затянулась, морозов нет. И вся неделя обещает быть с небольшим плюсом», - пишут новосибирцы в соцсетях.
Этот съедобный гриб из семейства рядовковых (род фламмулина) способен плодоносить даже при отрицательных температурах, когда земля уже покрыта снегом, передает VN.ru.
У зимнего опенка есть характерные внешние черты. У молодых экземпляров шляпка имеет форму полушара, со временем она становится распростертой. Цвет варьируется от желто-коричневого до медового, при этом центр шляпки всегда темнее краев. В сырую погоду поверхность делается слизистой, а у взрослых грибов нередко проступают бурые пятна.
Зимний опенок чаще всего селится на валежнике и пнях лиственных деревьев. Его особенность в том, что в период плодоношения, когда уже выпал снег, его невозможно спутать с другими грибами - больше в лесу просто ничего не растет. При благоприятной погоде он может радовать грибников всю зиму.